美好长假，怎么吃才能舒心又健康？

国庆长假已至，美好长假放假七天很多人都选择了回家探望长辈，心又看望亲朋好友，健康每次都能受到热情的美好长假招待，可是心又每天大鱼大肉，丰盛的健康午餐和晚餐，节后再去称体重，美好长假总会胖上三斤。心又如何在长假期间过得舒心又不会发胖？一起来看南京市第二医院营养师支招。健康

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1.如何应对琳琅满目的丰盛大餐

家人朋友聚餐，美酒美食，心又如果你推脱不去，健康也说不过去，美好长假但晚餐其实是心又最储存能量的一个时刻，如果吃完以后不去大量运动以消耗能量，健康脂肪就会堆积。建议是吃一口肉、吃四口蔬菜，以这样的比例去搭配，少让脂肪堆积。尽量每一种菜都只尝一口。如果要饮酒，尽量在饮酒前先吃一点坚果，牛奶等，以延缓酒精的吸收，因为酒精是纯能量的食物。

2.若吃多了，该怎样消耗能量

有氧运动是很好的方法，但跑步一定要超过半小时以上，前20分钟主要是消耗的碳水化合物，后面的时间才去真正消耗你的脂肪。平时也可多补充B族维生素，B族维生素可以很好的代谢能量。

3.主食零食巧搭配

节日里的三餐主食一般比较油腻肥厚，所以，零食应以开胃、理气、 消胀、降火、祛燥为特点，如闲时吃点苹果、梨、香蕉等，可开胃通便。话梅、山楂片等也可适度品尝。尽量少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食。

4.放假期间同样需要保持好作息

如果喜欢熬夜，或者喜欢在睡前吃大量的零食，如坚果，方便面等，同样也会让你的体重增长。

通讯员 朱诺

扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

校对 王菲